Lewady - wąskie kanały oplatające wyspę, które stanowią charakterystyczny system nawadniania.
Wzdłuż nich poprowadzone są ścieżki, które służą do przemieszczania się osób, zajmujących się konserwacją systemu.
Ścieżki udostępniono też dla górskich wędrowców.
Rośnie tu ogromna różnorodność roślin, w tym wiele endemicznych.
Niezwykła dzika przyroda.
Wśród endemitów występuje tu również gigantyczny mlecz.
Takich kanałów na całej wyspie jest ok. 3000km. Niektóre powstały w czasach pierwszych portugalskich kolonizatorów w XVw.
Lewady prowadzą przez bardzo różne miejsca na wyspie.
Lewada Rabacal poprowadzona jest zboczem górskim przez unikalny reliktowy las laurowy, chroniony przez UNESCO.
Wodospad Risco (Levada do Risco) na trasie od centrum wyspy-Rabacal.
Woda spada tu nie tylko z progu głównym wodospadem, ale również z pionowych skał wąwozu.